◎フレンチのシェフが腕を振るうおすすめのコース

＜コース内容＞
【Aコース】
　アミューズ：コッパとグリッシーニのサラダ仕立て
　オードブル：牛ロースタタキ風わさびのカルパッチョ
　スープ：コーンスープ
　魚料理：サーモンと帆立のシルフィーユ白ワインソース
　肉料理：合鴨ロースの赤ワインソース
　デザート：各種
　パン、コーヒー or 紅茶

【Bコース】
　アミューズ：テリーヌの一口ブルスケッタ添え
　オードブル：スモークサーモンカルパッチョ　バジル風味
　スープ：ミネストローネ
　魚料理：舌平目と海老のグリル　ソースアメリカンサラダ仕立て
　肉料理：牛フィレロースト　ソースピレグー
　デザート：ケーキとフルーツ盛り
　パン、コーヒー or 紅茶

【Cコース】
　アミューズ：生ハムプロシュートルッコラとグリッシーニ
　オードブル：潮鯛のカルパッチョ香草マリネのシーザース
　スープ：ブロッコリーの温かいクリームスープ
　魚料理：伊勢海老と帆立のミルフィーユポワレソースバンブラン
　肉料理：オーストラリア産牛フィレローストフォワグラソテーポルト酒ソース
　デザート：チョコレートのフォンショコラ、バニラアイスの温かいベリーソースジュビエスタイル
　パン、コーヒー or 紅茶

　※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。
　※『安心・安全』をテーマに『地産地消』に取り組んでおります。